13 Fronteras: uma viagem pelas Américas Central e do Sul
Mencionado pela Guia Michelin como um dos restaurantes que vale a pena visitar na Argentina, 13 Fronteras nasceu com alma beatnik. Seu chef e idealizador, Dave Soady, cruzou quase todo o …
Roteiros em Buenos Aires
O que fazer nessa cidade que é pura comida, vinho e amor
Gran Dabbang: cozinha de autor para chupar os dedos
Gran Dabbang, um restaurante de street food servido à la asiática. Cores e sabores para devorar sem pudor. Comer com as mãos, raspar até a última gota de molho, chupar …
Latin America’s 50 Best Restaurants: seguindo o rastro dos melhores restaurantes argentinos
A Argentina (e, em especial, Buenos Aires) possui um cenário gastronômico dos mais ricos. As propostas são variadas, sempre com alta qualidade e muita inovação. Não é à toa que …
Anchoita Cava: paraíso de queijos, embutidos e vinhos em Chacarita, Buenos Aires
Anchoita Cava é, antes de mais nada, uma declaração. De compromisso, amor, diversidade, potenciais, possibilidades. Uma rua tranquila no bairro Chacarita. Três ou quatro mesas na calçada. Uma janela, uma …
Mishiguene: uma homenagem à imigração judaica na Argentina
Mishiguene: louco, “maluquinho”, em yiddish. O restaurante, que volta e meia também aparece em edições da lista Latin America’s 50 Best Restaurants, busca homenagear a herança da imigração judaica na …
Chila: espetáculo e sutileza em uma experiência única em Buenos Aires
Se por um lado Chila surpreende pelo espetáculo (do lugar, da decoração, dos ingredientes e dos pratos), por outro acolhe com a sutileza, atenção e empatia de sua equipe. Produtos …
Marti, a nova proposta do chef German Martitegui
Marti é nova proposta de German Martitegui, chef conhecido por integrar a equipe de jurados do MasterChef Argentina e pelo Tegui, eleito o melhor restaurante argentino pelo Latin America’s 50 …
Aramburu: menu de passos no 28º melhor restaurante da América Latina
Com sua cozinha de vidro e uma iluminação calculada para que os pratos sejam os principais atores em cena, o Restaurante Aramburu convida seus visitantes a serem espectadores ativos da …