Propuestas gastronómicas más allá de las bodegas.
La lista se actualiza a cada viaje.
Restaurantes com proposta gourmet
República Restaurant
El Restaurante República forma parte del portafolio de emprendimientos de Alejandro Vigil, enólogo y director de enología de Catena Zapata, creador de los vinos El Enemigo Wines y propietario de la bodega Casa El Enemigo Vigil. El local funciona todo el día, con opciones de cafetería por la mañana, platos de autor para el almuerzo y la cena y tragos. La carta de vinos incluye etiquetas de El Enemigo Wines y otras bodegas de la región.
El ambiente del restaurante es tan sorprendente como el de Casa El Enemigo Vigil (ya comenté sobre la bodega en este post). Servicio impecable y platos elegantes y sabrosos.
¿Dónde? Av. Arístides Villanueva 373
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Abrasado
Aunque se trata de un restaurante en una bodega, Abrasado está (peligrosamente) cerca del centro de Mendoza. El local está dentro de la Bodega Los Toneles y fue reconocido con la medalla de oro del World’s Best Of Wine Tourism 2022. Especializado en carnes maduradas, ofrece tanto opciones de menú degustación maridado con vinos de Bodega Los Toneles como opciones a la carta. Y si alguien del grupo no es fan de la carne, no hay problema: la carta incluye pasta, risotto, pescado y platos vegetarianos, todos ellos excelentes. ¡Un escándalo!
¿Dónde? Acceso Este Lateral Norte 1360, Nueva Ciudad 5519, Guaymallén
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Ruda Cocina
Un restaurante en pleno Valle de Uco, oculto entre las numerosas bodegas de Tupungato, para almorzar en compañía del valle y la cordillera. El menú incluye platos para compartir y vinos de bodegas boutique de Mendoza.
¿Dónde? La Costa S/N, Gualtallary, M5561 Tupungato, Mendoza
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Auténtico
Una joya en Godoy Cruz por la que vale la pena alejarse del centro de Mendoza. Auténtico combina la cocina regional y los productos de la tierra con un toque contemporáneo y urbano. Una cocina creativa, accesible y sabrosa que permite acercarse a la mente de los actuales chefs mendocinos. Además, una carta de cócteles de autor y un menú ejecutivo de mediodía.
¿Dónde? Panamericana S/N – Frente a Palmares. Godoy Cruz, Mendoza
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Restaurantes con ambiente informal
El Mercadito Friendly & Fresh
El Mercadito ofrece, como su nombre indica, opciones frescas y ligeras. El menú incluye varias opciones vegetarianas y una amplia selección de vinos. Abierto para desayunos, almuerzos y cenas.
¿Dónde? Aristides & Granaderos
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Carolino, cocina contemporánea
Un acogedor jardín en el centro de Mendoza, a pocos metros de la Plaza Independencia. Carta corta, de inspiración contemporánea, pensada con mucho cariño y amor. La carta de vinos es excelente, y los platos, súper coloridos y vibrantes, son de los que te hacen sonreír.
¿Dónde? Perú & San Lorenzo
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Bruselas
Bruselas es uno de esos restaurantes comodín, con opciones para todo el día. El local abre de 9h a 1h30, con opciones de desayuno, merienda, almuerzo y cena. El ambiente es muy bonito, informal y agradable. Todo está delicioso.
¿Dónde? Av. Belgrano 1096
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Bigalia Pizza Napolitana
Si eres #teamPizza, Bigalia es una parada imprescindible. El restaurante trabaja con pizzas de masa al estilo napolitano y una gran variedad de sabores: algunos tradicionales, otros no
¿Dónde? Av. Sarmiento 776
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Parrillas en Mendoza
Estancia La Florencia
¿Qué es lo primero que haces cuando llegas a una nueva ciudad? Preguntarle al taxista dónde comer. Y así conocí la Estancia La Florencia. Las carnes son excelentes, especialmente el bife de chorizo. Gran opción para los que llegan a Mendoza locos por comer un asado argentino.
¿Dónde? Av. Sarmiento 698
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Bares en Mendoza
Vico Wine Bar
Un bar de vinos que ya es tradición en la escena porteña y que acaba de llegar a Mendoza. Vico es el bar ideal para probar vinos distintos: cuenta con una amplia variedad de botellas de media y alta gama, que se ofrecen en dispensadores de autoservicio. Para acompañar, fiambres, platitos, algunos platos principales y pizzas.
¿Dónde? Av. Rivadavia 789
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La Central Vermutería
¿Te cansaste de tanto vino? ¿Qué tal una noche de vermú? Situado en el corazón de Mendoza, La Central es un bar con toda la onda: ambiente animado, carta con opciones de vermut de todo el mundo, sifón de soda en la mesa y copas siempre llenas y variadas. Y la cocina es insuperable: funciona con el modelo de “platos para compartir”, todos muy creativos, sabrosos e inspirados en las cocinas latinoamericana y asiática.
¿Dónde? Av. Bartolomé Mitre 794
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La Fuerza
Y, hablando de vermú, La Fuerza también llegó a Mendoza. La marca argentina que mueve las noches porteñas, con uno de los bares más cool de Chacarita, aterrizó recientemente en la capital del vino. Si te gusta el vermut, no dejes de visitarla.
¿Dónde? Paso de los Andes 147
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Chachingo Craft Beer
No es otra que la marca de cerveza artesanal de Alejandro Vigil (El Enemigo Wines). Está al lado del restaurante República, y es una parada imprescindible para los amantes de la cerveza.
¿Dónde? Av. Arístides Villanueva 383
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Donde comer en Mendoza: bodegas mendocinas
Bodegas que merecen una visita. Catas de vino, menús maridados y mucho más.
Donde comer en Mendoza: guía de cafeterías
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