En busca de los mejores Cicchetti de Venecia
Venecia fascina de infinitas maneras: por su belleza, su historia, su arte y, por supuesto, su gastronomía. Para los amantes de la buena mesa, una de las experiencias más auténticas …
Chispa Bistró: la innovación de la cocina argentina en Madrid
Si te apasiona la cocina argentina o buscas una experiencia gastronómica única, Chispa Bistró es una visita obligada en Madrid. Situado en la calle del Barquillo 8, en pleno …
Doppelgänger Bar: digresiones de un joven chef madrileño
Samy Ali Rando estuvo a un paso de ganar una estrella Michelin. En su lugar, optó por “cocinar lo que se siente, exactamente como se siente”. Con este deseo …
Guía de Bodegas Argentinas para visitar en Mendoza
La lista se actualiza regularmente. El número de bodegas argentinas es inconmensurable. Como quinto productor mundial de vino, con más de 200.000 hectáreas de superficie cultivada, se estima que el …
Susana Balbo & Restaurante Osadía de Crear: el coraje como principal ingrediente
Junto con la innovación, el coraje es uno de los pilares de la bodega Susana Balbo. Cualidad y espíritu que, juntos, conducen a la osadía. Atreverse a ser, a estar …
LUI Wines: espontaneidad y atención al detalle
En su búsqueda por el concepto de “bodega abierta”, LUI Wines innova al elegir la espontaneidad como su principal característica. “Puro Vino, Pura Vida”. Con este slogan, Mauricio Vegetti Lui …
13 Fronteras: un viaje a través de América Central y del Sur
Mencionado por la Guía Michelin como uno de los restaurantes a visitar en Argentina, 13 Fronteras nació con alma beatnik. Su chef y creador, Dave Soady, recorrió casi todo el …
Zorzal Wines: en la búsqueda de vinos memorables
Hoy en día, todo el mundo hace buenos vinos. Para destacar, hay que hacer vinos memorables. – Juan Pablo Michelini, enólogo y propietario en Zorzal Wines ¿Y crees que Zorzal …
Bodega Andeluna: encuentro entre lo terrenal y lo mítico
Con un juego de palabras, la bodega Andeluna transmite su esencia: Ande, la montaña que el hombre conoce y cultiva; Luna, luz, inspiración, magia. En medio de este encuentro entre …
Olivícola Laur & Acetaia Millán: aceite de oliva y aceto balsámico en Argentina
Pionera en Argentina, en 2021 la Olivícola Laur ocupó el primer puesto mundial en producción de aceite de oliva. Su fábrica hermana, Acetaia Millán, inició en 2012 la primera fabricación …