Piattelli Vineyards: de Minnesota a Mendoza y Cafayate

Con bodegas en Mendoza (Agrelo) y Cafayate (Valles Calchaquíes), Piattelli es un proyecto de Jon y Arlene Malinski. Oriundos de Minnesota, la pareja visitó Argentina en 2001. Vieron la oportunidad de producir vinos de alta calidad y decidieron invertir en la región.

 

Desde el principio, Jon quiso convertir el negocio en una empresa de alcance internacional. Hoy, el 80% de la producción se destina a la exportación. Varios de sus vinos han recibido puntuaciones de James Suckling. Recientemente, la pareja abrió un wine resort en Cafayate.

Mientras no vamos a Cafayate, visitamos la bodega mendocina de Agrelo. La región tiene otros nombres importantes de la enología a pocos kilómetros (como Bressia, Catena Zapata, Susana Balbo, Chakana, Navarro Correa, Chandon, Bo bo Wines, Melipal, Ojo de Agua y otras), por lo que encaja muy bien en un itinerario de 2 o 3 bodegas en un día.

 

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La experiencia que elegimos fue el menú maridado de 4 pasos.

✴️ Probamos ✴️

Entrante 1:
Ensalada Caprese + Chardonnay

Entrante 2:
Tartar de salmón y mango + Malbec rosé.

Plato principal:
Solomillo con milhojas de patata + Trinità Gran Reserva (Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot).

Postre:
Compota de frutas con helado + espumoso Brut Nature (Pinot Noir y Chardonnay).

Site Piattelli Vineyards

Consulte nuestra Guía de Bodegas Argentinas para visitar en Mendoza.

 

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